Entdecken Sie die ältesten Berufe der Welt: Hirte und Salzbauer

Wir laden Sie dazu ein, zwei der schönsten Ecken des Baskenlandes kennen zu lernen: Das Valle Salado (Salztal) de Añana und die Käserei Ondarre in Segura.

Beim geführten Besuch im Valle Salado werden Sie erfahren, wie das Salz von Añana seit mehr als 7.000 Jahren gewonnen wird und warum diese Landschaft so einzigartig auf der Welt ist. Außerdem werden Sie die wohltuende Wirkung des Salzes im Salz-Spa genießen.

In der Käserei Ondarre, die sich in einem alten Landgut mit einem Alter von mehr als 500 Jahren befindet, können Sie ihren eigen Käse herstellen und die Weiden, das Gut und das Museum besuchen.

Der Besuch endet mit einer Verkostung von zwei Käsesorten: einer Käsecreme und des von Ihnen vorher hergestellten Käses.Sie können den besten baskischen Käse mit dem Salz von Añana verkosten. Dies alles begleitet von hausgemachtem, karamellisiertem Apfelmus, Wasser, Apfelwein und Bauernbrot.