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Euskadi Restaurants
Als Hersteller von Txakoli-Wein mit der Ursprungsbezeichnung Getariako Txakolina ist sie von sieben Hektar Weinbergen umgeben.
Roberto Ruiz übernahm die Leitung des gastronomischen Teils des Txakoli-Weinkellera 'Hika' nach dem er zxuvor 25 Jahre im 'El Frontón de Tolosa' gearbeitet hatte. In diesem Restaurant wurde er bekannt durch seine Expertise bei der Zubereitung von köstlich zarten roten Bohnen mit Sacramentos, den für dieses Gericht typischen Fleischeinlagen.
Hier erwartet Sie ein Speiseraum umgeben von einem sieben Hektar großen Weinberg.
