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Weinkeller im Baskenland
Im Herz der Region Rioja Alavesa, in der Ortschaft Elvillar gründeten Fernando Meruelo und Félix Revuelta den Weinkeller Bodegas Lar de Paula, direkter Erbe ihres ersten Weinkellers, Bodegas Heredad de Baroja.
Es handelt sich um ein einfaches Gebäude, dessen Bau sich auf einen Prinzip stützt: den Übergang von Trauben zum Wein einfacher zu machen. Die Arbeiten in Bodegas Lar de Paula stützen sich auf das Zusammenleben zwischen den traditionellesten Herstellungsmethoden und den avantgardistischen Technologien.
Die Weine werden mit mehr als 20 Jahr alten Weinstöcken produziert und so wird eine breite Vielfalt von Weinen vermarktet, unter 2 Marken: "Lar de Paula" (Weißwein, Madurado, Crianza, Reserva und Cepas Viejas) und "Merus.4" (Alta Expresión).
