Paprika aus Gernika

Typisch für diese einheimische Art ist ihre geringe Länge, ihr schmaler und länglicher Stiel und ihre mittelgrüne Farbe.

Sie war zwar bis vor wenigen Jahren nur in Bizkaia bekannt, ihre hervorragenden Geschmackseigenschaften und ihre Zartheit haben jedoch auch anspruchsvolle Gaumen in ihren Bann geschlagen. Heute stehen sie in ganz Spanien für anspruchsvolle Küche. Er hat die Herkunftsbezeichnung vor kurzem bekommen.