Ibarra Paprikaschoten

Feine Haut, zartes, nicht sehr scharfes Fruchtfleisch, grüngelbe Farbe und milder Geschmack sind die wichtigsten Eigenschaften, die Pfefferschoten aus Ibarra so unverwechselbar machen.

Sie gehören zu einer einheimischen Sorte und werden im Gebiet Ibarra in Gipuzkoa erzeugt und abgefüllt. Im Weißweinessig von kleiner Säure und Salz verpackt wird dieser Produkt immer wichtiger im Markt und wird in vielen Speisen benutzt.