Txakoli de Getaria. Besuch und Verkostung in der Bodega in Zarautz

In Zarautz, an den sonnigen Hängen des Berges Talai Mendi, befindet sich das Txakoli-Weingut Talai Berri, in Familienbesitz und auf dem höchsten Punkt eines Hügels, der von 12 ha mit eigenen Weinbergen umgeben ist. Im Laufe von mehreren Generationen hat das Weingut trotz ständiger Innovation seine Essenz beibehalten, immer wieder die Herstellungsprozesse der Vorgänge verbessert und die neuesten Systeme für die Weinherstellung in die Prozesse integriert. Eben diese Verschmelzung von Erbe und Modernität spiegelt sich in den Produkten dieses Weinguts wieder. Nach einem geführten Besuch in der Kellerei und der Nachverfolgung aller Herstellungsschritte des Txakoli können Sie diesen Wein zusammen mit Produkten, die in dieser Gegend traditionell verzehrt werden, verkosten (Paprikaschoten aus Ibarra, weißer Thunfisch, Paprikawurst aus Navarra und Idiazabal-Käse).