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Vier Restaurants aus dem Baskenland unter den „50Best Restaurants“

    21/06/2018

    Vier Restaurants aus dem Baskenland unter den „50Best Restaurants“

    Die baskische Küche ist mit vier ausgewählten Restaurants erneut unter den besten Restaurants der Welt vertreten, zwei davon in den TOP 10.

    Am Dienstag, den 19. Juni fand im Euskalduna-Palast in Bilbao die Gala der so genannten Gastronomie-Oscars statt, bei der die von der Zeitschrift „Restaurant“ herausgegebene Liste „The World´s 50Best Restaurants“ bekannt gegeben wird. 

    Nach ihrer Veröffentlichung kann erneut festgehalten werden, dass die baskische Gastronomie auch weiterhin eindrucksvoll auftritt: insgesamt 4 baskische Restaurants finden ihren Platz auf der privilegierten Liste mit 23 Ländern aller sechs Kontinente.

    Das Restaurant Mugaritz von Andoni Luis Aduriz in San Sebastián und der Asador Etxebarri von Víctor Arginzoniz sind die beiden Restaurants, die sich auf dem neunten bzw. zehnten Platz in den  Top 10 platzieren konnten. Auf dem 31. Platz finden wir Arzak (Donostia – San Sebastián) und auf dem 43. Platz Azurmendi (Bizkaia).  

    Eine großartige Anerkennung einer Branche, die ihre Sache sehr professionell und außerdordentlich gut  macht.

    Hier die Reihenfolge der besten 10 Restaurants in der Liste „The World´s 50 Best Restaurants“

    1.    Osteria Francescana (Módena, Italien)

    2.    El Celler de Can Roca (Girona, Spanien)

    3.    Mirazur (Mentón, Frankreich)

    4.    Eleven Madison Park (New York, USA)

    5.    Gaggan (Bangkok, Thailand)

    6.    Central (Lima, Peru)

    7.    Maido (Lima, Peru)

    8.    Arpege (Paris, Frankreich)

    9.    Mugaritz (Rentería, Baskenland)

    10.    Asador Etxebarri (Vizcaya, Baskenland)

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