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Das Basque Culinary Center wird mit dem Grand Prix de la Culture Gastronomique ausgezeichnet

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    Basque Culinary Center
07/02/2017
Das Basque Culinary Center wird mit dem Grand Prix de la Culture Gastronomique ausgezeichnet
Der Preis wird von der Internationalen Gastronomie-Akademie vergeben

Die anerkannte Internationale Gastronomie-Akademie hat bei ihrer Hauptversammlung in Paris das Basque Culinary Center mit dem Grand Prix de la Culture Gastronomique ausgezeichnet. Die internationale Feinschmecker Organisation setzt sich aus 30 Akademien aus verschiedenen Ländern zusammen, die das baskische Zentrum mit einem ihrer wichtigsten Preise ausgezeichnet hat. Das Basque Culinary Center befindet sich im Tecnologiepark von San Sebastián, Teil dieser Einrichtung ist die Abteilung für Gastronomiewissenschaft der Universität Mondragón sowie ein Forschungsinstitut für F+E, das weltweit das einzige dieser Art ist. In dieser bahnbrechenden Institution kommen Fachkräften und von diesem Thema begeisterte Laien zusammen, um Ausbildung, Forschung und Innovation in der Welt der Gastronomie zu fördern.

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