Önogastronomie
Kneipen und Pintxo-Zone (Appetithäppchen)
Das Viertel Ensanche ist die Haupteinkaufszone von Bilbao, voller Geschäfte und Büros.
So ist also ein Imbiss am Vormittag für alle, die dort arbeiten, ein Muss. Die Zone ist zum Teil nur für Fußgänger zugänglich, sie ist eine der belebtesten in ganz Bilbao und die dortigen Lokale nutzen diese Lage aus, um auf ihren Tresen in den Straßen Gran Vía, Albia, Plaza Circular oder Diputación echte Schätze im Miniaturformat anzubieten, wie die köstlichen Pintxos im El Globo (Diputación 8), wo es Foie Gras oder Seespinne in jeder Form gibt.
La Viña del Ensanche (Diputación 10) mit seinem unglaublichen Schinken oder den hervorragende Tresen im Lasa (Diputación 3) sollte man sich nicht entgehen lassen. Besonders erwähnenswert sind hier neben der Tortilla des Periflú (Ledesma 8) die Bar Eme (General Concha 5) mit ihren berühmten dreieckigen Sandwichs, das historische Iruña (Berastegui 5), dessen Spezialität pikanten Fleischspießchen sind oder das Izaro (Alameda Urquijo, 66), bekannt vor allem durch seine Pintxos mit Foie und seine Kartoffel-Tortilla.
