Pasteurisierte Milch mit Eusko Label (baskischem Gütesiegel) stammt aus den besten Milchwirtschaftsbetrieben des Baskenlandes. Der Qualitätsstandard der erzeugten Milch liegt über den geltenden europäischen Anforderungen.
Die Rohmilch von hoher Qualität wird einem Wärmeprozess, der sogenannten Pasteurisierung, unterworfen und behält damit praktisch sämtliche Nähr- und Geschmackstoffe. Wie sie ein frischer Produkt ist, muss man sie kühl aufbewahren.
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