Satistegi Jatetxea

Ein zauberhafter Ort mit herrlichem Blick auf Algorta (Getxo). Das Restaurant Satistegi bietet eine Küche, bei der frische und einheimische Zutaten der Saison verwendet werden, alles mit dem persönlichen und modernen Touch des Chefkochs Iñaki Ramos Añibarro. Auch wenn der Fisch aus dem kantabrischen Meer hier zu den Spezialitäten des Hauses zählt, so stehen auch hochwertige Fleischgerichte auf der Speisekarte, ein gutes Beispiel hierfür ist das Steak-Menü. Was Meer und Land zu bieten haben wird hier gleichermaßen angeboten, dabei reicht das Angebot von Tintenfisch in seiner eigenen Tinte oder Stockfisch in schwarzem Knoblauch eingelegt und Pil-Pil (scharfe Sauce) bis hin zum iberischem Jabugo-Schulterstück mit Teriyaki oder gebratener Schulter vom Milchlamm. Hier entstehen aus den besten Zutaten Köstlichkeiten voller Überraschungen verwandelt.