Hilarion

Das Restaurant Hilarion in Arrasate/Mondragón ist einfach, jedoch elegant gehalten. Dort kann man sowohl ein Tagesmenü vorfinden als auch à la carte essen. Es werden Gerichte auf der Grundlage der traditionellen baskischen Küche angeboten, die jedoch mit einem modernen Akzent versehen werden. Unter den Spezialitäten findet man frischen Fisch und lauwarme Salate vor.