Wo essen
Weinkeller im Baskenland
Gelegen unter dem Palast der Familie Samaniego, welcher heutzutage das Tourismusbüro beherbergt, ist die Bodega El Fabulista sehr geeignet für touristische und kulturelle Besuche. Im Erdgeschoss stehen 2 Kelter, wo jährlich nach der handwerklichen Methode ca. 32.000 Liter Wein hergestellt werden.
Zudem kann man eine Entrappungsmühle und eine Presse aus 1903 besichtigen. Sieben Meter tief finden wir drei parallele Höhlen, die miteinander verbunden sind. In einer wird der Wein hergestellt, in der zweiten wird er gespeichert und in der dritten findet die Weinprobe statt.
Die Führungen enthalten die Verkostung von zwei Weinen und die komplette Erklärung des natürlichen Herstellungsprozesses des Weins. Ebenfalls wird Wein im Weingut selbst verkauft und es gibt auch ein Speisezimmer für 40 Gäste (mit Vortermin).
