Beltz

Das Restaurant Doma liegt auf der Dachterrasse (7. Stock) des Gran Hotel Domine Bilbao. Der mit sieben Michelin-Sternen ausgezeichnete Küchenchef Martín Berasategui hat die kulinarische Leitung dieses neuen Raumes inne. Seine Küche sticht durch die ständige Erneuerung bei der Kombination der traditionellen Küche mit den raffiniertesten Rezepten hervor. Angeboten werden ein Service à la carte (je nach Saison wechselnde Karte) und Degustationsmenüs.